asse-croûte est un festival hybride à la croisée de la gastronomie, du vin, de la culture, de la nature et de l’environnement. Investissant à la fois des restaurants, bars, salles, clubs, jardins et rues de Chamonix, Casse-croûte entend proposer des formats nouveaux avec des invité·e·s locaux·ales et internationaux·ales. Fidèle au territoire, le festival est imaginé et construit dans une approche participative, en lien avec la ville de Chamonix et les acteurs de la vallée.
a première édition du festival Casse-croûte s’est tenue du 28 octobre au 1er novembre à Chamonix.
Au plus près des montagnes et des glaciers, premiers témoins autant que victimes du dérèglement climatique, le festival a durant 5 jours exploré la Vallée du Mont-Blanc et convié plus de 1200 participant·es à une expérience culinaire, artistique et réflexive, conviviale et curieuse, construite en collaboration avec les habitant·es, les partenaires et les collectivités locales.
